葱油小鲍鱼制作方法

　　1、主料：鲍鱼500克。

　　2、辅料：香葱适量、生抽适量、料酒适量、生姜适量、大蒜适量、食用油适量。

　　3、把鲍鱼壳用刷子清理干净。

　　4、挖去里面黑状的物体。

　　5、然后冲洗干净，并将肉从壳里取出。

　　6、用刀在鲍鱼肉上切上花刀。

　　7、把所有的肉全部放进碗里，加入适量的料酒腌上。

　　8、把洗干净的鲍鱼壳放进盘子里。

　　9、上面码上鲍鱼肉。

　　10、撒上生姜蒜泥沫。

　　11、浇上适量的生抽。

　　12、进锅蒸熟，撒上香葱。

　　13、另起油锅，准备好热油。

　　14、倒在鲍鱼上即可食用了。

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