杏仁太妃糖的做法

　　1、材料：淡奶油一盒、白砂糖300g、水怡、苦杏仁100g。

　　2、所有材料放入不粘锅中。

　　3、中火煮开，转中小火继续熬煮，这时不要过度搅拌。

　　4、至稍微浓稠，这时就需要不停搅拌了，以免糊锅。

　　5、转小火不停搅拌熬煮，会越来越浓稠，直到熬成基本不太能流动的状态，倒入杏仁，继续搅拌均匀，这样便可离火了。喜欢硬点的可以多煮一会。

　　6、容器（先铺油纸），趁热倒入。

　　7、稍稍冷却后用锋利刀切块。

　　8、包上油纸用纸胶带固定。

　　9、奶香夹杂着苦杏仁的香非常好吃。

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