米酒鸡蛋小丸子

　　1、材料：甜酒200ml、鸡蛋50g、糯米粉30g、糖适量。

　　2、准备好材料；

　　3、糯米粉取出想要的份量，慢慢加水揉成团；

　　4、揉成光滑的糯米团；

　　5、汤锅，放半碗水烧开；

　　6、倒放甜酒一起煮；

　　7、先把糯米团搓成细条；

　　8、再分成一小截，一小截，滚成小丸子；

　　9、鸡蛋打散；

　　10、先把小丸子放进烧开的汤里煮至浮起来；

　　11、再把鸡蛋液冲下去；

　　12、等半分钟用筷子搅开即可。

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