西芹炖百合怎么做

　　1、主料：西芹200克、百合20克（干）、胡萝卜半根。

　　2、辅料：盐2克、鸡精2克、香油少许、蒜适量。

　　3、西芹洗净切成片。

　　4、干百合用清水泡发。

　　5、大蒜切成片。

　　6、胡萝卜洗净切片备用。

　　7、锅中放水烧开，把所有主料焯水。

　　8、另起锅放油，爆香蒜碎后把蒜捞出。

　　9、放入焯水的主料煸炒。

　　10、加入盐和鸡精调味，芶入薄芡即可。

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