冰糖桔子酱怎么做

　　1、食材：金桔1000g，冰糖40g。

　　2、盐水浸泡2、3分钟洗净。

　　3、热水煮2分钟，便于去核。

　　4、煮了2-3分钟后变软的金桔。

　　5、切开去核。

　　6、去核后的金桔。

　　7、加500g水40g冰糖开始大火熬制。

　　8、大火烧开后减中小火，熬治约45分钟变浓稠后挤入几滴柠檬汁即可。

　　9、趁热装进消毒好的空瓶中，1000g金桔熬果酱约750g。

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