金顶寿司的做法

　　1、做寿司用的主要材料准备好米饭1碗，黄瓜1根，胡萝卜1根，火腿肠2根，鸡蛋1个，紫菜3张，寿司醋20克，肉松25克，千岛酱适量，沙拉酱适量，芒果肉适量。寿司醋用白醋加白砂糖按2：1的.比例调制好(白醋13克+白砂糖7克)。

　　2、鸡蛋煎成蛋饼。

　　3、鸡蛋切成细条备用。

　　4、胡萝卜，黄瓜，火腿肠切成细条备用。

　　5、取一个干净的盆子，把米饭和寿司醋混合一下。

　　6、在寿司帘上放上大片的紫菜，铺上一部分的米饭，前段留一半，末端留一小节不铺米饭。

　　7、在米饭上放上鸡蛋条，黄瓜，胡萝卜，火腿肠和肉松，在肉松上挤上适量的千岛酱。

　　8、提起寿司帘的末端，紫菜包住饭团的材料。

　　9、整个寿司饭团往前卷，卷的过程中可以稍微压一下帮助定型。

　　10、寿司卷好以后放一边，再继续卷其他的2个。

　　11、寿司按照自己觉得合适的长度切成小块。

　　12、把寿司都摆到盘子上。

　　13、在寿司上挤上适量的沙拉酱。

　　14、在沙拉酱上再装饰一颗芒果粒就可以开吃了。

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