清炒芥兰
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1、主料：芥蓝300克。
2、辅料：辣椒(红,尖)25克。
3、调料：大蒜（白皮）8克,盐3克。
4、芥兰洗净放到水中焯一下捞出备用；
5、将大蒜去皮洗净切片；
6、锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒即可出锅。
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