番薯叶怎么炒好吃

　　1、食材：番薯叶500克、蒜4粒、食盐适量、食用油适量。

　　2、买回新鲜的番薯叶摘选后用自来水清洗干净。

　　3、将番薯叶清洗干净后，用菜篮子装起来，等待备用。

　　4、准备蒜头4粒，洗净之后拍一下，去掉蒜衣切碎。

　　5、尽量准备多一点，太少了香味不够浓。

　　6、洗干净炒锅，等水烧干之后，放入食用油，等油温烧至35℃左右，把前面准备好的蒜放入锅内炒出香味。

　　7、将蒜炒出香味之后，开大火将番薯叶倒入锅内进行翻炒熟即可。

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