干丝的家常做法有哪些

　　1、主料：豆腐皮300克、鸡脯丝50克。配料：虾仁20克、火腿30克、盐6克、鸡汤300ml、笋100克。

　　2、先把鸡肉洗净；

　　3、准备鸡汤一份（锅内加水，放入鸡肉、葱、姜、料酒，大火烧开，小火煮30分钟）；

　　4、将豆腐皮切成细丝，放入热水中焯一下；

　　5、把火腿肉切成细丝，将笋切成细丝；

　　6、锅内加水和鸡汤，锅内放入豆腐丝；

　　7、放入鸡脯丝，大火烧开；

　　8、15分钟后放入虾仁，放入盐调味，然后再放入火腿丝；

　　9、盛入碗中，即可享用。

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