家庭自制薯片的做法

　　1、土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。

　　2、把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低。

　　3、将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。

　　4、将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐。

　　5、加入少许五香粉。

　　6、倒入适量辣椒面。

　　7、用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿。

　　8、将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）。

　　9、将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟。

　　10、取出来，依次将薯片翻面。

　　11、再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1~2分钟）。

　　12、取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦。

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