鲫鱼不粘锅技巧
更新时间：
煎鲫鱼要不沾锅，首先要先把锅烧热，并且用适当的油滑锅，保证热锅冷油。
1、鲫鱼洗净，料酒、盐、二流芡码味，姜、蒜、泡红辣椒、泡姜切碎，香葱切细节
2、锅下菜油8成热，下豆瓣炒香，再依次下泡红辣椒、泡姜、姜蒜米炒至香味溢出，在倒入白汤（或水），下糖醋，熬开后放入鲫鱼
3、小火熬5分钟待鱼熟后，将鱼捞出盛盘，锅内下二流芡勾汁淋鱼上，撒葱花。
鲫鱼不粘锅技巧相关文章：
★ 天凉钓鲫鱼技巧
★ 开春钓鲫鱼技巧
鲫鱼不粘锅技巧
煎鲫鱼要不沾锅，首先要先把锅烧热，并且用适当的油滑锅，保证热锅冷油。1、鲫鱼洗净，料酒、盐、二流芡码味，姜、蒜、泡红辣椒、泡姜切碎，香葱切细节2、锅下菜油8成热...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
