香肠炒青蒜怎么做

　　1、主料：香肠2根、青蒜1把；

　　2、辅料：尖椒4个、红椒1个；

　　3、调料：色拉油适量、食盐适量、蒜适量、料酒适量；

　　4、做法：

　　（1）准备好所有的材料；

　　（2）将大蒜子切碎，青红辣椒切小段，香肠切片，装盘备用；

　　（3）青蒜切成一寸见方的小段；

　　（4）锅内烧热水；

　　（5）放入青蒜段，焯水，可以稍微多煮一下，使得青蒜变软；

　　（6）将焯好水的青蒜段捞出，备用；

　　（7）另起锅，放入油，烧热；

　　（8）下大蒜子爆香；

　　（9）下青红辣椒，翻炒均匀；

　　（10）下香肠片，翻炒均匀；

　　（11）下焯软了的青蒜；

　　（12）一边加料酒一边整个的翻炒。加入适量、的食盐即可出。

香肠炒青蒜怎么做相关文章：