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鱼丸加山药的制作方法

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  1、主料:淡水鱼丸200g、铁棍山药4根、黑木耳1把、油盐适量、姜葱末适量、小葱适量、鲍鱼汁适量、胡椒粉适量、香菇几颗、红辣椒1个。

  2、准备好原材料;

  3、锅中放适量的油,下入葱姜末爆香;

  4、倒入山药、香菇和黑木耳翻炒;

  5、翻炒一会儿后放入鱼丸;

  6、倒入泡过香菇的水, 加入鲍鱼汁;

  7、加盖焖煮十五分钟;

  8、加入适量的盐调味;

  9、最后加入红辣椒片翻炒均匀;

  10、起锅装入碗中, 表面撒些小葱末。


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