宝宝青瓜牛肉肠怎么做

　　1、食材：牛里脊肉150克，青瓜30克，鸡蛋1个，洋葱8克，淀粉5克，中筋面粉20克。

　　2、牛肉剔去筋膜，切小块，加水没过牛肉，放上柠檬片浸泡1小时泡出血水，中途可多次换水。没有柠檬可以放1片姜以去除腥味。

　　3、牛肉沥干水分。

　　4、青瓜去皮切小块，洋葱洗净切小块。

　　5、将牛肉，青瓜，洋葱，鸡蛋，淀粉，中筋面粉，20ml左右的水放入搅拌机中搅拌成细腻的糊状。满周岁的宝宝此时可加少许盐调味。

　　6、把搅拌好的牛肉泥放入裱花袋中。

　　7、准备锡箔纸剪成合适大小，在裱花袋上剪个口子，挤上牛肉泥。

　　8、把锡箔纸轻轻卷起来，卷的时候稍微压实一点。

　　9、将两边拧紧。

　　10、冷水上锅，水开后蒸40分钟左右。

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