醒蓝莓酒方法

　　1、可以让蓝莓酒与空气接触，蓝莓酒“呼吸”后，单宁氧化，表面的杂味和异味挥发散去，蓝莓酒本身的花香、果香逐渐散发出来，口感变得更加复杂、醇厚和柔顺。

　　2、较老的酒换瓶去渣后，半小时以内就可以饮用；处于陈年期的酒需在醒酒器中 醒酒一小时左右；较年轻的红酒倒入醒酒器中醒酒2小时左右。一般情况下，桃红葡萄酒、香槟及其他起泡酒也不需要醒酒。

　　3、蓝莓酒醒酒，顾名思义，就是“唤醒”蓝莓酒。让它潜在的风味体现出来。醒酒通常是为了将蓝莓酒与其因陈年在瓶底所形成的易碎、带苦味的沉淀物分离开来，俗称“换瓶”。

　　4、醒酒器不需要是昂贵的雕花玻璃制品或者水晶珍品。你也可以用来水壶来醒酒。如果整个醒酒过程让你觉得很焦灼，你可以进行双向醒酒：把蓝莓酒倒入水壶然后再从水壶倒回酒瓶中。

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