如何做有猪肉碎的小炒菜

　　1、食材：韭菜1把、猪肉碎半碗、淀粉适量、酱油几滴、盐少许、油适量。

　　2、韭菜切去头一小部分。然后洗多几次，洗干净。

　　3、准备半碗猪肉碎，放油，盐，淀粉腌15分钟左右。蒜米拍碎待用。

　　4、把洗好的韭菜晾干水，然后切碎装在盘子上待用。

　　5、炒锅烧热，放入蒜米爆香，然后倒入腌好的猪肉碎翻炒均匀。直到炒熟猪肉碎。

　　6、然后把韭菜放入，继续翻炒，跟猪肉碎翻炒均匀。

　　7、加入酱油调味，韭菜很容易就熟了。

　　8、翻炒至韭菜变软，就差不多可以了。

　　9、熄火上盘，装在盘子上面。

　　10、美味的猪肉碎炒韭菜就做好了。

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