西红柿炒西葫芦

　　1、主料：西葫芦、西红柿。调料：葱蒜、精盐、植物油、味精等。

　　2、西葫芦洗净、去瓤切片备用。

　　3、西红柿洗净后切小块备用。

　　4、剥好的大蒜切片备用。

　　5、锅热后方少许花生油，而后放入蒜瓣爆香。

　　6、闻到蒜香后，放入切好的西葫芦，大火翻炒。

　　7、待西葫芦略有塌的状态时，放入切好的西红柿，加少许盐调味，大火翻炒。

　　8、待西红柿变软后，往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。

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