韭菜咸菜的腌制方法

　　1、韭菜洗净控干水分；

　　2、切成小段，长度不限按个人喜好就行；

　　3、放入姜末、蒜末和切碎的尖椒，再加入盐和糖，盐需要多放一些；

　　4、将其充分拌匀；

　　5、放入保鲜盒或者罐头瓶里，冰箱冷藏一天后即可，吃的时候可以拿一些出来放在小碟子里加点香油味道更好。

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