怎样做马鲛鱼好吃

　　1、马鲛鱼切段，用盐抹上腌一个小时。

　　2、抹姜末和料酒，腌半小时。

　　3、洗干净，用厨用纸吸干水分。

　　4、锅里烧油，七分热下锅煎。

　　5、煎一分钟后转中小火再煎几分钟，然后翻面煎。

　　6、马鲛鱼煎两面微黄就可以装盘了。

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