家庭自制红薯玉米面窝窝头

　　1、用料：红薯350克、玉米面100克、葡萄干30克。

　　2、红薯去皮洗净。

　　3、把红薯切小块，上锅蒸，水开后蒸十分钟，用筷子插一下，插透就熟了。

　　4、将蒸熟的红薯趁热用小勺压成泥。

　　5、放入玉米面和葡萄干，搅拌均匀。

　　6、用手揉成面团。

　　7、取40克左右小剂子，用手团成圆形。

　　8、在底部摁一个小坑，做成窝窝头的形状。

　　9、将做好的窝窝头上锅蒸，大火上汽后转中火蒸10分钟，放三分钟再揭盖出锅。

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