木薯粉怎么做珍珠

　　1、先将水煮开，放入红糖，煮成红糖水

　　2、准备好木薯粉，放在一个大一点的碗里面，把刚煮开的红糖水加到粉里面，拿长柄勺子使劲搅，首先不要放太多的木薯粉，先放准备好得那一份的3分之2进去，如果不成泥就继续加点木薯粉，不要一次加完，视粉的成型度来添加粉，最后能像橡皮泥那样的团块就。

　　3、成团块后，手上抹点木薯粉，防止黏住，团块也放些木薯粉，一直搓，搓成不粘手的一团泥就对了。

　　4、把面团揉成长条形，搓小丸。

　　5、水开下锅煮10分钟，捞起过冷水，然后把刚才煮的水倒掉，重新再煮一锅水，水开下过完冷水的木薯粉珍珠丸子。

　　6、备好奶茶，把珍珠放进去就可以了。

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