卤素菜的做法和配方

　　1、主料：海带丝500克、千张2张、豆腐500克、鸡蛋10个。

　　2、辅料：水适量、盐5勺、植物油适量、卤肉料适量。

　　3、做法：

　　（1）准备食材.

　　（2）鸡蛋煮熟备用。

　　（3）千张切成丝。

　　（4）豆腐切成薄片。

　　（5）海带洗干净备用。

　　（6）炒锅里放半锅油，大火烧热。

　　（7）把豆腐放进去，炸成金黄色。

　　（8）豆腐比较耐炸，在炸豆腐的过程中，把鸡蛋剥壳。

　　（9）炸好的豆腐捞出备用。

　　（10）放入剥好壳的鸡蛋，炸至金黄色。

　　（11）捞出鸡蛋。

　　（12）将所有原材料全部放到自动锅里，加入半锅水。

　　（13）放入佐料。

　　（14）选择煲炖汤。

　　（15）30分钟后，香喷喷的卤菜就做好了。

　　（16）煮好泡一会儿更好吃。

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