糖醋蒜香尖椒

　　1、用料：尖椒(225克)、蒜头(适量)、香醋(2勺)、白糖(3勺)、生抽(4勺)、清水(5勺)、盐(适量)。

　　2、食材：尖椒、蒜头（已拍扁切开）。

　　3、将尖椒切开去蒂茄子清洗一下。

　　4、放在案板上切开，待用。

　　5、随后，在碗中加2勺香醋。

　　6、加3勺白糖。

　　7、加4勺生抽。

　　8、加5勺清水。

　　9、加适量的盐。

　　10、调味成糖醋汁，待用。

　　11、烧锅倒油烧热，下入切好的蒜头炝锅。

　　12、接着，下入切好的尖椒翻炒翻炒。

　　13、然后，搁入调好的糖醋汁调味煮开。

　　14、最后，煮至尖椒熟软，汤汁浓稠，即成。

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