红酒需要醒多久才能喝 醒酒有哪些注意事项？

　　一、红酒需要醒多久才能喝

　　我们都知道红酒在打开后要醒一段时间才能喝，但是具体要醒多久，并没有固定的时间，醒酒的时间长度要根据酒的品种和年龄来决定。一般年份较短的新酒只要提前半小时醒酒就可以了，浓郁型的红葡萄酒则需要醒两个小时左右。

　　二、醒酒有哪些注意事项

　　醒酒是为了提高葡萄酒的口感，，醒酒可以很好的软化葡萄酒中的单宁，对于一些陈年老酒，醒酒还可以祛除一些杂质，使葡萄酒的口感更佳顺滑。那么醒酒有哪些注意事项呢？

　　1.醒酒之前一定要将酒瓶保持直立状态，一般我们酒架存放葡萄酒多是放躺的状态，醒酒之前需要将杂质沉入瓶底，所以一定要在醒酒之前将酒瓶直立，一般新酒直立一天就可，因为新酒的杂质较少。十五年以上的陈酒则需要直立至少八天。

　　2.醒酒时，需要准备一个醒酒器和漏斗，年份较长的酒最好再准备一张滤布，过滤掉酒中的细微杂质，利用漏斗将需要醒的酒放入醒酒器中即可，醒酒的具体时长要根据酒的品种和新旧程度来决定。

　　3.葡萄酒在开瓶醒酒之前，一定不要摇晃，因为摇晃会激起酒瓶中沉淀物，打开瓶塞后要仔细观察瓶底，确定沉淀物没有扬起以污染上方液体。

　　4.通常情况下是在饮用红酒的2个小时左右开始醒酒，具体时长根据酒的新旧及品种来决定。

　　红酒如今已经形成了具有葡萄酒本身特色的文化，饮用红酒已经有自己的一套流程，在喝红酒的时候，如果想要得到更好的口感与饮用体验，就一定要遵守红酒的相关文化及礼仪。

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