海鲜有哪些品种

　　海鲜有哪些品种

　　1.鲍鱼

　　鲍鱼大家都不陌生，鲍鱼其实并不是鱼，而是一种珍贵的贝类品种。它的性腺发达，肉质肥厚，味道鲜美，营养丰富，是很受大家欢迎的一种海鲜。

　　2.海胆

　　海胆又名海刺猬，是一种棘皮动物，圆形、半球形或心形的形状，海胆虽然不好看，但它的性腺海胆酱却是非常美味的食物。

　　3.牡蛎

　　牡蛎，又称牡蛎，是一种生长在海洋中的软体动物。牡蛎具有很高的营养价值，含有多种维生素和营养物质，如钙、磷、铁和锌。是人们在生活中经常会吃的一种海鲜。

　　4.石斑鱼

　　石斑鱼是一种珍稀的海鲜鱼类，畅销港澳台地区，是一种低脂肪、高蛋白的优质食用鱼。但石斑鱼的种类很多，如虎斑鱼、青石斑鱼、东方之星石斑鱼等，不同种类的石斑鱼价格不同，食用价值也不同。

　　5.青蟹

　　青蟹的吃法多种多样，多以清蒸为主，肉质肥厚，味道鲜美。而且，青蟹的味道也是非常的美味，尤其是即将怀孕的雌蟹，体内会产生红色或黄色的糊状物，被称为海参。

　　6.虾

　　虾是一种节肢动物，体长15-20厘米，甲壳薄而透明,第二对触角上的胡须很长。美味的肉类是虾最主要的特色之一，主要产于黄海和渤海湾。过去在市场上常成对出售，故称对虾。

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