拥有异国风情的英国特色小吃

　　聊到英国就会想到绅士，一聊到英国美食，就是会想到炸鱼和薯条，但是英国的美食其实在小编看来是非常难吃的，但是还是有人会喜欢的，英国的饮食实在不敢恭维，都很容易发胖，但是还是要带大家来了解一下英国的特色小吃怎么样，到底有什么特色呢？本期饮食文化为你解析。

　　牛肉馅饼和土豆泥

　　在英国伦敦，牛肉馅饼和土豆泥的门店随处可见。其中，有一些店甚至已经在这里开了近百年。牛肉馅饼和土豆泥是伦敦19世纪老百姓智慧的结晶;小编首推的理由是，这香到甚至有点油的牛肉馅饼，伴着绵甜软腻的土豆泥，再加上清新爽口的荷兰芹酱汁，简直绝配！

　　炸鱼和薯条

　　炸鱼薯条是英国最具标志性的街边小吃，热气腾腾而且方便快捷，在许多餐厅里也是不可或缺的一道菜，属于在英国老少皆宜的一道美食。

　　英国前首相温斯顿·丘吉尔还曾把炸鱼和薯条称作“好拍档”，可见两者的搭配相得益彰。如今，在世界各地在中国，炸鱼薯条也相当受欢迎，到处可见有Fish and chips的餐厅。

　　约克郡布丁

　　约克郡布丁是一道可口的英国食品，由面糊制成，有点类似于美国的淡烤酥饼。通常配合烤牛肉，肉汤或其他一些带汤汁的食物一起食用。在英国，任何一家有档次的餐厅在供应传统菜周日烤肉时，都不会少了约克郡布丁。

　　维多利亚海绵蛋糕

　　维多利亚海绵蛋糕是英国下午茶点的经典必备。它因维多利亚女王最喜爱海绵蛋糕的吃法而得名。松软的海绵蛋糕，夹着香甜的奶油乳酪和果酱，至今仍是高档茶馆的经典下午茶点。

　　苦啤酒

　　苦啤酒是英国最具代表性的啤酒，堪称佳肴。它起源于18世纪，起初是作为英国传统麦芽酒的替代品，最大的特点是酒精度数低、无泡沫，以窖藏温度供应，仅需几日便可发酵。配上一些经典小食吃味道更佳！

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