窝头的家常做法窍门
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1、食材：玉米面(黄)400克，黄豆粉100克，白糖100克，蜂蜜适量，牛奶适量。
2、将细玉米面、黄豆面等混合拌匀，再加入白糖、糖桂花或蜂蜜掺在一起，再逐渐的加水和牛奶，慢慢揉和成面团。
3、将和好的面团揪成大小一致的面剂，取面剂放左手心里，搓成圆球状，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，做成窝头形状既可。做的时候手上可蘸桂花水或蜂蜜水团成窝头。
4、最后放进蒸锅，旺火蒸12-15分钟即可。
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