蛤蜊汤怎么做的

　　1、食材：蛤蜊300g，金针菇100g，海带结50g，姜丝少许，葱末少许，浓缩鸡汁1小勺。

　　2、蛤蜊用清水浸泡，滴入几滴香油帮助其吐沙；

　　3、金针菇切去根部、洗净，姜切丝；

　　4、锅中放入姜丝，倒入足量水；

　　5、加入一小勺浓缩鸡汁，搅匀后大火烧开

　　6、汤滚开后，放入蛤蜊；

　　7、煮至蛤蜊打开后，放入海带结；

　　8、煮2分钟，放入金针菇，搅匀后继续煮1分钟，关火，加入适量葱末即可。

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