贡菜是什么菜

　　1、贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史，此品系北温带珍贵蔬菜，为菊科、莴苣属，一年生草本植物。

　　2、含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效，是宴席之佳品，清乾隆年间被誉为“贡菜”。现今产品畅销东南亚等地。曾经被周恩来总理称之为“响菜”。

　　3、可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蛰、独具特色。

贡菜是什么菜相关文章：

★ 冒菜是什么菜

★ 苔菜是什么菜

★ 冬寒菜是什么菜最好是有图片的

★ 请问米芽菜是什么菜哪儿有得卖

★ 贡菜是什么菜长在哪里的

★ 鸡毛菜是什么菜

★ 冒菜是什么菜，冒菜是哪里的？

★ 汤菜是什么菜

★ 汉堡里生吃的菜是什么菜

★ 四川的儿菜是什么菜