咸鹅怎么做好吃 经典咸鹅做法值得学习

　　 莲藕清洗干净切块备用。

　　 葱辣椒切小段，姜蒜切片。

　　 咸鹅切块入锅放少许料酒焯水。

　　 捞出后放入砂锅中，加入适量水。

　　 放入葱姜蒜辣椒山楂。（山楂可使肉更鲜美更易熟）

　　 小火炖煮一个小时。

　　 半小时后放入莲藕一起炖。

　　 最后放入粉丝，搅拌几下关火。（也可放入几颗红枣）

　　 利用锅里的余温即可焖熟粉丝。

　　 香气四溢，肉质软烂而不失筋道！

　　 冬季里热腾腾的来上一大碗，吃上一口，好美味，地方特色，就是这个味儿！

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