泡菜炖豆腐如何做

　　1、食材:泡菜1袋，北豆腐1盒，木耳适量。调料:色拉油10ml，香油10ml，绵白糖5克，盐少许，蜂蜜10ml、葱、姜、蒜、洋葱适量。

　　2、木耳用冷水泡发;

　　3、豆腐切成片儿;

　　4、泡菜切成与豆腐大小相似的片;

　　5、准备葱、姜、蒜、洋葱;

　　6、炒锅中加入色拉油和香油、下入葱、姜、蒜、洋葱煸香;

　　7、放入泡菜翻炒几下;

　　8、放入豆腐，拿起锅晃动均匀，煸炒一会儿。

　　9、加入适量热水、放上木耳烧开，加盖儿。中小火炖至汤汁即将收干，加入蜂蜜和香油，翻炒均匀出锅。

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