肉丸番茄汤粉的做法

　　1、原料：番茄、米粉、食用油、纯净水、食盐、生抽、鸡精、葱和香菜、肉糜、食盐、鸡精、生抽、淀粉、清水、葱姜。

　　2、肉糜放碗里，放葱姜末。

　　3、放食用油、食盐和鸡精。

　　4、放生抽，拌匀。

　　5、放清水约30克，搅拌均匀。

　　6、再放30克清水，放淀粉。

　　7、一直搅拌至肉馅上劲。

　　8、提前泡好的米粉。

　　9、冷水下锅煮。

　　10、番茄洗净切小块，葱切碎。

　　11、热锅冷油。

　　12、放葱和番茄翻炒。

　　13、放食盐。

　　14、放生抽。

　　15、把番茄炒软。

　　16、放纯净水，煮10分钟关火。

　　17、取肉丸。

　　18、肉丸全部做好放番茄汤里，开中火。

　　19、洗净葱叶和香菜，切末。

　　20、肉丸开锅煮1分钟，放鸡精。

　　21、放菜末，关火。

　　22、米粉煮好。

　　23、装碗里。

　　24、倒上肉丸番茄汤，整理一下。

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