广东老火汤做法窍门

　　可以做霸王花猪肉汤，具体做法如下：

　　1、霸王花50克、脊骨500克、瘦肉、南北杏区25克、蜜枣4粒、姜4片、食盐适量。

　　2、先将霸王花用清水浸软，洗干净；脊骨、瘦肉洗干净，脊骨斩件；南北杏洗干净，蜜枣洗干净。

　　3、洗干净瓦煲，加入适量的清水，猛火煲滚，放下姜片、霸王花、脊骨、瘦肉、南北杏和蜜枣3小时，下食盐调味。

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