老鹅黄汤怎么做

　　1、猴头菇头天晚上泡发，切去根部杂质，用小盆倒入温热水，加少量碱搅匀。

　　2、把姑子放入盆内用手攥干再放，多攥几次后泡1小时后用清水攥干后泡着第二天用。

　　3、泡好的猴头菇换道水。

　　4、用手撕成随意大小块和鹅肉放入电压锅。

　　5、加入姜，尖椒，葱结，盐，我放了几粒花椒，按肉/鸡健。炖好后捡去葱，辣椒。饭前上一碗，加少量葱花即可。

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