香味豆腐的做法

　　1、准备所需的食材：豆腐 300g、肉末 50g、葱 5g、香菜 20g、姜 5g、蚝油 10g、精盐 5g、海鲜酱油 10ml。

　　2、把豆腐切成骨排块。

　　3、香菜切碎。

　　4、葱切末。

　　5、姜切末。

　　6、锅内放油，烧至9成热，把豆腐整齐摆在锅内。

　　7、煎至两面金黄，出锅备用。

　　8、锅底留油，放入葱、姜、酱油爆香。

　　9、下肉末翻炒变色。

　　10、加蚝油。

　　11、加精盐。

　　12、放入适量清水。

　　13、放入煎好的豆腐块，轻轻颠炒均匀，焖至汤汁快收干时，出锅装盘。

　　14、撒上香菜即可。

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