鲜虫草花怎么吃

　　1、虫草花炖瘦肉

　　原料：虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g。

　　功效：益肾壮阳、补肺健脾。

　　做法：这是一个人食用的分量，将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。

　　2、虫草花胜瓜煮素小虾

　　食材：食养家虫草花、胜瓜、素小虾、蟹味菇。

　　（1）胜瓜刨皮，切段待用。

　　（2）蟹味菇切除根蒂，洗干净待用。

　　（3）虫草花清洗干净，上笼蒸30分钟待用。

　　（4）净锅内倒入精制油，油温升至4成左右，放入胜瓜、蟹味菇过油至熟，倒出沥干油。

　　（5）锅内留少许精制油，放入姜片煸香，放入素小虾，加少许素上汤，放入胜瓜、蟹味菇、虫草花拌匀。加水，调味盐、蘑菇精，略微煮一会儿，勾一点点薄芡，出锅装在盘内即可。

　　3、凉拌虫草花

　　食材：虫草花适量、青椒、小米椒、香葱、香醋、香油、盐、蒜。

　　（1）把虫草花的根部折区；然后用清水浸泡10分钟。

　　（2）小米椒、青椒都切成小圈；香葱切段；大蒜剁末。

　　（3）把香葱段以外的调料食材放入碗里，搅拌均匀调成酱料汁。

　　（4）泡好的虫草花洗干净，放如锅中开水烫一下。捞出沥干后放在盘里。

　　（5）把调好的酱料汁淋在上面，撒上葱花就可以吃啦！

　　4、虫草花首乌汤

　　原料：虫草花10g、首乌6g、乌鸡半个。

　　做法：把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。

鲜虫草花怎么吃相关文章：