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怎么做五香豆片

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  1、黄豆用清水浸泡一夜。

  2、把准备好的香料用纱布包好,做成料包。

  3、砂锅里加清水、倒入黄豆、放入香料包,加一匙盐,大火煮开后改小火煮30分钟即可关火。

  4、把芹菜、胡萝卜、青椒切小丁,焯水后捞出。

  5、把五香豆、芹菜、胡萝卜、青椒丁倒入干净小盆里,滴入香油。

  6、加少许胡椒油。

  7、根据口感加适量精盐、倒入少许酱油,调匀即可装盘。


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