东北小麻花的做法和配方

　　1、500g面粉、10g白砂糖、适量橄榄油、适量盐。

　　2、面粉加鸡蛋 ，加点盐 橄榄油；

　　3、揉搓成团，面团醒1个小时；

　　4、将面团分成小面团，然后揉搓成椭圆长型；

　　5、将剂子搓成细长条；

　　6、将面条的两端提起，面条自动会卷成图中的形状；

　　7、同样的办法，再做一次，则卷成麻花的生面胚；

　　8、卷成麻花状；热油下锅；

　　9、中火慢炸，4-5分钟之后，翻面，直至表面全部金黄为止。

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