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家常酸辣汤的做法

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  1、配菜切好备用,锅中倒油,油温五成热时放干辣椒、姜末,炝出香味,锅中加水,放各种配菜和调味料,粉丝放汤碗中备用。

  2、鸡蛋打入碗中搅成蛋液后倒入锅中,放入水淀粉,酸辣汤倒入汤碗中,放入麻叶、韭黄,完成。


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