炒茄子片的方法

　　1、食材:茄子400g、大蒜10g。

　　2、将茄子洗净切成片备用；

　　3、将大蒜去皮切好备用；

　　4、将葱洗净切好备用；

　　5、在锅中放入适量食用油；

　　6、加入切好的大蒜爆香；

　　7、将茄子片倒入锅中；

　　8、加入适量食盐；

　　9、迅速翻炒一会；

　　10、加入切好的葱花；

　　11、翻炒一会，加入适量鸡精；

　　12、起锅，美味的素炒茄子片就做好了。

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