怎么做红烧鱼片

　　1、鱼洗净后切段。

　　2、大葱切成小段。

　　3、蒜切成片的形状。

　　4、生姜切成片状。

　　5、锅中放油，烧至八成熟，放入鱼块。

　　6、炸至金黄捞出。

　　7、起锅烧油，倒入豆瓣酱、葱、姜、蒜。

　　8、放入炸好的鱼块、味精、冰糖、料酒、老抽、生抽、木耳。

　　9、大火收汁，至浓稠状态即可。

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