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白萝卜蒸饭如何做

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  1、大米提前泡3小时。

  2、白萝卜去皮洗净后切成丝。

  3、小葱切段。

  4、猪瘦肉切丝。

  5、珐琅锅中加油。

  6、把泡好的大米倒入锅中。

  7、加比平时稍少一点的水量。

  8、盖上锅盖大水烧开后小火焖40分钟。

  9、热锅中加油。

  10、倒入肉翻炒。

  11、肉快炒熟时倒入生抽。

  12、倒入小葱炒香。

  13、倒入萝卜丝翻炒。

  14、加少许盐继续翻炒。

  15、米饭焖熟时把炒好的萝卜丝倒入米饭中。

  16、用铲子把饭和萝卜丝拌匀。

  17、沿锅边淋入油后盖上锅盖小火焖30分钟即可。


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