冻栗子怎么解冻

　　栗子是生活当中非常普遍的食材，价格亲民，口感吃起来甜甜的，糯糯的，所以也受到了不少小伙伴的喜爱。保存栗子的时候，有的人喜欢将栗子放在冰箱冷冻室存放，有的人喜欢放在冰箱冷藏保存。那么，冻栗子怎么解冻呢，不知道大家有什么好方法吗?

　　一、冻栗子怎么解冻

　　常温解冻、热水浸泡。冷冻后的栗子可以直接拿出来放在阳光下暴晒，一个小时至一个半小时左右，冷冻的例子就可以融化。冷冻的栗子在解冻的时候也可以将栗子放在食品袋中密封好，放进热水中浸泡，这样解冻的时间会比较短一些，但是栗子的口感吃起来会稍差。

　　二、冷冻后的栗子怎么去壳

　　1.热水浸泡

　　将冷冻的栗子用热水解冻以后放入盆中，添加适量的开水浸泡5分钟，再将粒子取出来用剪刀剪开，这样就可以轻松将栗子壳去除。

　　2.直接剥开

　　冷冻的粒子可以解冻以后，直接用小刀划一个小口，将外壳去除。

　　3.热胀冷缩

　　可以将栗子放在锅中煮三分钟至五分钟，捞出来以后放入冷水中浸泡，再将栗子的外壳去除即可。

　　三、烹饪栗子的窍门

　　1.清洗

　　栗子在烹饪之前需要仔细清洗，粒子的表面会比较脏，在清洗的时候可以将粒子放在盘中添加适量的清水以及食用盐，用手搅动以后，浸泡15分钟左右，用手反复搓洗栗子，最后用清水冲洗干净即可。

　　2.剪口

　　栗子在煮之前可以将栗子的尖端用剪刀剪开，也可以用刀在表面划上十字花，在主这样会利于入味，同时也能缩短主粒子的时间。

　　栗子的吃法很多，可以直接放在锅中煮着吃，也可以蒸着吃或是炒着吃栗子炒着吃的时候需要将栗子清洗干净，用刀切一个小口放在锅里炒，炒熟以后非常好剥壳。无论是煮熟的栗子还是炒熟的栗子，都需要趁热吃，这样口感和风味也是最佳的。

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