绿豆汤的做法与功效

　　1、材料

　　绿豆、白糖

　　2、做法

　　（1）绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。

　　（2）锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10。大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。绿豆汤如有剩余可以用来做个绿豆冰棍，消暑解渴。

　　3、绿豆汤功效：清热解毒、止渴消暑。

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