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蚕豆米怎么做好吃

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  1、食材:蚕豆、花椒、辣椒、姜、蒜、油、盐等。

  2、首先将蚕豆剥壳装入盆中。

  3、将姜、蒜、辣椒洗净切好备用。

  4、锅里倒入适量的水起火,将蚕豆倒入锅里煮。

  5、等水开后煮5分钟左右捞起过凉水备用。

  6、锅里倒入适量的油起火。

  7、等待油烧至七层熟姜、蒜、辣椒、花椒倒入爆炒香。

  8、再将煮好的蚕豆下锅翻炒3分钟左右,下盐、花椒粉、鸡精调味起锅即可。


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