炒羊杂怎么做

炒羊杂做法：

1、准备材料：羊杂100克、圆白菜10克、盐少许、豆豉酱1勺、葱适量、水适量、植物油适量。

2、羊杂切小片，圆白菜撕小块。

3、铁锅内放少量油，待油温到7成热，放入豆豉炒香。

4、放入葱姜蒜炒香。

5、放入羊杂翻炒3分钟。

6、放入圆白菜炒一分钟，撒盐，翻炒均匀即可。

羊杂：

羊杂，又叫羊杂碎、羊下水，是大西北地区常见的传统风味汤类小吃。把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。加上葱、蒜、辣椒等调料，装入锅内，放一块羊尾油，还可另加细粉条，煮好后，捞到碗里红白相间，热气腾腾，油而不腻，令人垂涎欲滴。羊杂中有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、C、烟酸、肝素等多种营养素。

炒羊杂怎么做相关文章：

★ 炒方便面怎么做 炒方便面的做法

★ 牛肉炒豇豆怎么做

★ 重庆渣辣子炒腊肉怎么做好吃

★ 藕炒肉怎么做

★ 豆豉鲮鱼炒大白菜怎么做

★ 炒汤圆怎么做

★ 芹菜炒猪肝怎么做好吃

★ 虾仁炒丝瓜怎么做

★ 炒鸡怎么做最好吃

★ 卷心菜炒肉怎么做