怎么做千层蛋糕呢

　　1、黄油隔水加热。

　　2、融化后，晾温备用。

　　3、鸡蛋搅打均匀，无需打发。

　　4、加入白砂糖，倒入晾温的黄油液。

　　5、继续搅打至砂糖融化。

　　6、低筋面粉筛进蛋液中，搅拌均匀。

　　7、加入纯牛奶，继续搅拌至顺滑状态。

　　8、面糊过筛后，静置半个小时。

　　9、锅内刷油，倒入面糊。

　　10、轻晃平底锅，使面糊均匀铺满锅底。

　　11、待饼皮鼓泡时出锅。

　　12、适量草莓切成小丁块。

　　13、快速打发淡牛奶、糖分。

　　14、在饼皮上涂抹适量淡奶油。

　　15、放上适量草莓。

　　16、再覆盖上饼皮。

　　17、稍作装饰后冷藏食用。

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