糯米枣泥糕制作方法

　　1、用料糯米粉160g、椰汁（或牛奶）180g、细砂糖18g、玉米油9g、红枣8颗、核桃15克。

　　2、准备好需要的食材。

　　3、把核桃仁入微波炉烤2分钟至熟。

　　4、红枣洗净擦干，核桃仁去皮，用刀把红枣和核桃仁切碎。

　　5、把切好的红枣碎和核桃碎放入保鲜盒内。

　　6、把糯米粉和细砂糖加入到大盆内。

　　7、倒入椰子汁或牛奶。

　　8、加入玉米油。

　　9、用手动打蛋器搅拌均匀。

　　10、把搅拌好的糯米糊倒入保鲜盒内。

　　11、用打蛋器搅拌几下。

　　12、盖上保鲜膜入微波炉内，约烤三分半钟。

　　13、如果不好取出，可以用刮板四周刮开。

　　14、稍放凉后，用油纸包起入冰箱冷藏30分钟。

　　15、在锅内加入点糯米粉，小火炒熟备用。

　　16、冷藏完毕后取出，撒上些炒熟的糯米粉防粘。

　　17、把糯米糕切块（还可以继续放入微波炉加热20～30秒即可，吃不完的用油纸包起放入保鲜盒）。

　　18、美味的红枣核桃糯米糕就制作完成了。

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