猪肉炖甲鱼方法

　　1、将甲鱼杀好洗净切成块；

　　2、将五花肉洗净切成块备用；

　　3、将姜蒜干辣椒、桂皮洗净切好备用；

　　4、将青椒洗净切成块备用；

　　5、在锅里放入适量水；

　　6、烧开后，放入切好的甲鱼，稍煮一会，除掉甲鱼的血水和腥味；

　　7、将甲鱼从锅中盛起来，滤掉水备用；

　　8、在锅中放入切好的五花肉；

　　9、翻炒炸出油；

　　10、加入适量花椒；

　　11、加入姜蒜干辣椒和桂皮；

　　12、炒一下，炒出香味；

　　13、加入适量豆瓣酱；

　　14、迅速炒一下，炒出香味；

　　15、加入焯好水的甲鱼；

　　16、反复翻炒，让甲鱼入味；

　　17、加入适量麻辣鲜；

　　18、加入适量蚝油；

　　19、加入适量水；

　　20、加入适量食盐；

　　21、加入适量水；

　　22、盛入电火锅中；

　　23、加入切好的辣椒；

　　24、就可以边炖边享用美味的甲鱼了。

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