牛肉汤面条配方和做法

　　1、新鲜牛肉，挂面，蒜头，香葱，娃娃菜，盐，鸡精。

　　2、牛肉切薄片，放入碗中，加入1勺玉米油用手抓匀备用。

　　3、娃娃菜洗净掰小块备用。

　　4、香葱切碎备用。

　　5、蒜头切碎备用。

　　6、锅里加入少许油，大火烧热，下入蒜末煸出味。

　　7、倒入600克清水或高汤，大火烧开。

　　8、下入90克挂面煮2-3分钟。

　　9、捞出挂面，盛入碗中。

　　10、将牛肉倒入锅中。

　　11、加入娃娃菜。

　　12、牛肉熟透时调入盐和鸡精即可关火。

　　13、将牛肉和娃娃菜码放如碗中，倒入面汤，撒入葱花加入少许辣椒酱即可享用。

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